きんにくTVダイエット9日目

●体重

94.9→95.1kg

●食事

カロリー　2130kcal

タンパク質　142g

脂質　87g

●運動

proud body 10分

ウォーキング60分

●反省

今日はやけにお腹すいた‥‥。

夜寝る前もぐーぐー腹が鳴ってやばかったw

小腹すいた時ようの対策しっかり用意しといた方いいかな😇

体脂肪率は徐々に低下してきているのでこの調子で頑張ろうー！！

●本日のザ・きんにくTV

筋肉食材を最強に美味しくする調理方法　前編https://youtu.be/E-i3c3vpDfA

▶︎ブロッコリー

豊富な栄養素を逃さないような下処理が必要

① 緑色がはっきりしていて、もこもこの部分の密度が高いものを選ぶ。スカスカしているのは花が咲く直前のもので栄養価が低い。

②一口大に切り、根元に十字に切れ込みを入れる

③塩を入れた熱湯で1分30秒茹でる

④冷水でさっと冷やす

→茹で過ぎ、冷まし過ぎるとビタミン、ミネラル、食物繊維などが壊れ黒っぽい萎びたブロッコリーになって不味い。鮮やかで食感の生きているブロッコリーにしよう！

▶︎半熟卵

生卵だと栄養の吸収速度が下がり、茹で卵だとタンパク質が変容する恐れがあるため半熟がベスト。

①冷蔵庫から取り出し、沸騰した湯に6分30秒

②冷水に付けて3〜5分

→つるんと簡単に剥けて白身ロスのない最高の半熟卵に！

★見どころ

白身が持っていかれると言うことは‥‥もうそれは白身が持っていかれると言ってもいいんじゃないかっ！！‥ヤーーー！！　ハッ(笑顔)